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ディナー 日本料理 笛吹川

メニュー

笛吹川(ふえふきがわ)

笛吹川料理

笛吹川コース イメージ

旬 菜 
うすい豆富 毟り蟹      
 土筆 旨み出汁     
山東菜御浸し 鱚昆布〆       
 近江蒟蒻 うど梅煮 とびこ     
新筍 木耳 春甘藍白和え      
 ふき色煮 満開さくら     
松風松葉刺し スナップエンドウ      
海老昆布流し

御 椀 
蛤新薯沢煮仕立て 香の芽 粒胡椒      

御造里
海の幸三種盛り 飾り妻彩々       

御凌ぎ 
富士の介信州蒸し      
 一味卸し 浅葱 美味だし      

中 皿 
国産牛サーロイン叩き風 彩りサラダ      
 馬鈴薯 蕃茄ドレッシング      

煮 物
海老芋まんじゅう 鱶鰭      
 舞い桜煎餅 新緑わさび餡

食 事 
蕨御飯 煎り胡麻  
赤だし汁
香の物   

水菓子
蜜林檎 シャイン・ピオーネゼリー      
 杏仁クリーム 苺 鳳梨 桜ジュレ

¥14,200

徳和川(とくわがわ)

徳和川料理

徳和川コース イメージ

旬 菜 
うすい豆富 毟り蟹      
 土筆 旨み出汁     
山東菜御浸し 鱚昆布〆      
 近江蒟蒻 うど梅煮 とびこ     
新筍 木耳 春甘藍白和え      
 ふき色煮 満開さくら     
松風松葉刺し スナップエンドウ      
海老昆布流し

御 椀 
蛤新薯沢煮仕立て 香の芽 粒胡椒      

御造里
海の幸三種盛り 飾り妻彩々       

御凌ぎ 
富士の介信州蒸し      
 一味卸し 浅葱 美味だし      

油 物 
豚バラ旨煮揚げ 彩り野菜      
 蓮根 ホワイトセロリ 甘葱醤油      

煮 物
海老芋まんじゅう 煮穴子      
 舞い桜煎餅 新緑わさび餡

食 事 
蕨御飯 煎り胡麻  
赤だし汁
香の物   

水菓子
密林檎 シャイン・ピオーネゼリー      
 杏仁クリーム 苺 鳳梨 桜ジュレ

¥11,600


琴川(ことがわ)

琴川料理

琴川コース イメージ

旬 菜 
うすい豆富 毟り蟹      
 土筆 旨み出汁     
山東菜御浸し 鱚昆布〆      
 近江蒟蒻 うど梅煮 とびこ     
新筍 木耳 春甘藍白和え      
 ふき色煮 満開さくら     
松風松葉刺し スナップエンドウ      
海老昆布流し

御 椀 
鯛潮汁 生若布 葛切り      
 乱引き生姜 水菜 香り芽      

御造里
海の幸二種盛り 飾り妻彩々       

御凌ぎ 
富士の介信州蒸し      
 一味卸し 浅葱 美味だし      

油 物 
豚バラ旨煮揚げ 彩り野菜      
 蓮根 ホワイトセロリ 甘葱醤油      

煮 物
海老芋まんじゅう 舞い桜煎餅       
 新緑わさび餡

食 事 
蕨御飯 煎り胡麻  
赤だし汁
香の物   

水菓子
密林檎 シャイン・ピオーネゼリー      
 杏仁クリーム 苺 鳳梨 桜ジュレ

¥9,000

ご案内
  • 仕入れの状況により、一部内容が変更になる場合がございます。  
    詳細はお手数ですが、お問い合わせくださいませ。

メニュー

とりもつ煮

鶏の砂肝、ハツ、レバーなどを甘辛く濃厚な醤油だれで照りだした山梨独特の料理です。
¥1,400

とりもつ煮 イメージ

鮑の煮貝

やわらかくて絶品です。
¥3,600

煮貝 イメージ

お子様弁当A

ジュース
小付
お刺身
ハンバーグ
エビフライ
コロッケ
茶碗蒸し
ご飯
味噌汁
香の物
水菓子
¥4,900

お子様弁当A イメージ

お子様弁当B

ジュース
小付
お刺身
エビフライ
コロッケ
ハンバーグ
ご飯
味噌汁
香の物
水菓子
¥3,600

お子様弁当B イメージ

キッズプレート

ジュース
エビフライ
コロッケ
ハンバーグ
ふりかけご飯
水菓子
¥2,400

キッズプレート イメージ

わらべセット

ジュース
うどん または そば
おにぎり
水菓子
¥1,700

わらべセット イメージ

お子様セット

ジュース
ご飯
味噌汁
ふりかけ
海苔
水菓子
¥600

お子様セット イメージ

追加一品料理

       

天麩羅盛り合わせ
¥2,000
お造り盛り合わせ 3点盛り
¥2,600
お造り盛り合わせ 5点盛り
¥3,700
茶碗蒸し
¥900
ご案内
  • 食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係りへお申し付けください。  
  •  コース料理のみ提供を致しております。
  • 上記の金額は税金、サービス料を含んでおります。

料理長よりご挨拶

四季の移ろい、和の伝統を守りつつ、旬の素材を現代風に
調和をさせた和膳の数々
目で楽しみ、舌で味わい、香りに興じ
手間を惜しまぬ新しい旬のお料理をお楽しみください。

温泉入浴付き日帰りプラン

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その他のメニュー

店舗詳細

ジャンル

日本料理

朝食営業時間 7:30~9:00 ※予約制
ランチ営業時間 平日】
11:30~14:00(L.O13:00)

【土曜日・日曜日・祝日】
11:30~15:00(L.O.14:00)


※営業時間が変更になる場合がございます。
※予告なくクローズする場合がございます。
ディナー営業時間  ディナー   18:00~22:00(L.O.20:30) ご予約は18:00/20:00の二部制となります。
※営業時間が変更になる場合がございます。
※予告なくクローズする場合がございます。
お電話で予約する

0553-22-8811

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